Der Zusammenhang von Tafel und Dekoration hat bereits eine lange Tradition. Üppig beladene Festtafeln, reich an Opulenz und Vielfalt der aufgebrachten Speisen, waren schon seit dem Mittelalter gängiges Mittel der Repräsentation. Ab etwa dem 17.Jh. tendierte man schließlich immer mehr dazu die Gastmähler zu noch größeren Schauspielen zu inszenieren. Mit Schaugerichten repräsentierten die Gastgeber nicht nur ihren Reichtum, sondern demonstrierten auch ihren Stand in der Gesellschaft. Diese sollten die Gäste unterhalten, erheitern aber auch überraschen. Kunstvoll inszenierte Tafelaufsätze begannen die Tische zu zieren, wobei der Phantasie keine Grenzen gesetzt waren. Diese Praxis setzte sich durch alle folgenden Epochen hinweg fort. Bis heute verwenden wir kunstvolle Tafelaufsätze um Tische zu verschönern und das Ambiente eines Raumes und eines Diners zu bereichern.
